About Us
選ばれる理由

お客様に認められたケータリング

私たちはお客様を大切に想い、お料理をご提供いたします。
弊社がご提供するお料理は1事案ごとにお話をお伺いし、メニューやしつらえを考えご提案いたします。
それは、弊社にとって一件一件のお客様が唯一無二の存在という考えのもとなのです。

企業様のパーティなどの他に、大阪城ホールや京セラドーム大阪などで開催されるミュージシャンやアスリートの方々のお食事もご提供させていただいています。

さらに、夏の野外ライブやスポーツイベントなどのイベントにおける飲食ブースのリーシングや管理も行っています。

徹底した衛生管理

弊社では、社内調理場はもちろん、出張現場においても徹底した衛生管理を行っています。

■社内調理場

• 毎日の検温や体調の報告、手洗い後手首以下を十分にエタノール製剤にて消毒し、マスク・調理用帽子を着用し、作業を行います。
  また、定期的に食品検査機関において細菌検査を行っています。
• お届けする料理はお届け先の時間や距離を確認したうえで、時間を逆算して調理を行います。
  ※人数に関係なく、フレッシュで出来たてをお届けするために1時間半〜2時間以内で仕上げることにこだわっています。
• 厨房設備では最新の強酸性水アルカリイオン電解水を注出できる電解水生成装置を使用しています。
  これにより食品殺菌から調理器具の洗浄・除菌まで様々な調理　衛生環境に活用しています。
  アルコールが使用出来ないハラールの対応に特化したものです。

■出張現場にて

• お料理を現場まで運ぶため、その日の気温や料理の温度は特に気をつかっています。
• 配達場所の環境や室温にも注意しつつ、少しでも長くおいしい時間を保てるように心掛けています。
• 配達には保冷車を使用いたします。

ベジタリアンやハラールなどの
食の多様性に対応

2016年4月、弊社はケータリング会社として
初めてハラール認証を受けました。

弊社では、ムスリムの方やベジタリアン、グルテンフリーやマクロビオティックなど様々なご要望にも対応し、安心して召し上がっていただけるよう、オードブルやお弁当など、ドレッシングや調味料、味付けにいたるまで全て天然素材でご提供いたします。
オーガニックな材料を使用するため、他のお料理よりも少々高額になる事をご了承下さいませ。

■2018年10月25日、一般社団法人 関西ムスリムインバウンド推進協議会での定例会にて弊社榮本が講演いたしました。
（講演の動画はこちら）